
NOSSA HISTÓRIA
Um pedacinho dela...
Bem-vindo à Artorius Steakhouse, um pedaço do paraíso gastronômico no coração do Leblon, Rio de Janeiro. Nossa jornada começa com a história de nosso mestre defumador, apaixonado pela culinária desde menino.
Criado entre panelas e grelhas, a história deste "made man chef" é um conto de superação, determinação e paixão pelo sabor autêntico. Desde garoto, as memórias dos churrascos em Nova Iguaçu com seu avô inspiraram um sonho que, com o tempo, se tornaria a Artorius Steakhouse. A arte da defumação de carnes e a busca incansável pelo blend perfeito para o hambúrguer são capítulos de uma história de superação e crescimento.
Cada projeto e desafio foram de devoção, moldando um caminho que culmina na experiência única que é a Artorius Steakhouse, repleta de autenticidade e amor pela culinária. A escolha criteriosa de cortes, o manuseio cuidadoso dos ingredientes e a busca incessante pela perfeição são os pilares que sustentam a Artorius Steakhouse. Afinal perfeição é um horizonte e nunca um fim. Em resumo somos um espaço onde a arte da culinária se entrelaça com a essência carioca.
Ao lançar as portas da Artorius Steakhouse, nosso fundador compartilha não apenas pratos deliciosos, mas uma filosofia de vida. Uma jornada de descoberta, amor e aprendizado que queremos compartilhar com nossos amigos, parceiros e a vibrante comunidade carioca.
Nossos pratos não são apenas uma explosão de sabores; são a materialização de três ingredientes essenciais que são nosso verdadeiro segredo: frescor, sabor e amor. Cada mordida conta uma história de dedicação, expertise e carinho, refletindo a paixão que temos por transformar ingredientes de alta qualidade em momentos inesquecíveis.
Nosso propósito é entregar experiências gastronômicas que elevam os sentidos e enchem a vida de mais sabor. "

